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朋友圈 | 在宁夏,每个人心中都有一碗属于自己熟悉味道的牛肉面
2022-04-24 15:48:32   
2022-04-24 15:48:32    来源:宁夏日报客户端

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【第53期】

在宁夏

很多人的早晨

 是从吃一碗

有仪式感的拉面开始

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拉面的口诀

一搅二淋三扯四擂五揉

六抻七滚八捞九浇十撒

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一碗拉面 

一勺辣油 

绿色葱花香菜

再加一份牛肉 

一个鸡蛋 

其中滋味要慢慢品


 @静静爱 

这个小朋友说

每次来吴忠奶奶家

最想吃的就是拉面 

 

@王西平

红雷老王拉面

40年不变的味道

有人觉得特别好吃

有人觉得特别难吃

正如每个人的心中

都有一碗

属于自己熟悉味道的牛肉面

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@阿尔

吴忠牛肉面老字号 

马宝玉牛肉面

银川开店了

吃一碗面,几碟小菜

地道的面点 

很有仪式感

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@李芳

娃要吃牛肉拉面

这卖相还可以吧

家庭版牛肉拉面

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@杨媛媛

厨房里的欢乐

亲自上手  

来一顿豪华拉面

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@上善若水

刚下飞机

此刻

只想吃银川牛肉拉面

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@梨花

健身拉面

惦记的人都知道

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@沈克尼

拉面里的情怀

银川市西夏区的1918牛肉面

每次去宁夏大学讲课

都要去吃一碗“韭叶”

我喜欢那汤的味道

还有招牌上说的

老年人清洁工吃拉面5元 

为什么是清洁工 

而不是汽车修理工 

我下回问问收银的俊媳妇

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@张晓龙

拉面好不好

那要四处找

宁可跑断腿

这碗不能少

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@马驰

拉面再能加个蛋

那是很幸福的事

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@王明

某个时刻

来吃个拉面

身体每个毛孔都是舒畅的

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@桂涛

早起一碗拉面 

偶遇听众 

竟有赠蛋之谊

怎一个温暖了得 

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@何萍

这是一碗

可以抚慰肉体与灵魂的拉面

热水腾腾的店堂

热气腾腾的炉灶

油辣子最是勾人

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@南门李

好久没吃了

马正义拉面

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@李涛

兰州人马保子发明了牛肉拉面

并形成饮食文化

百年后

吴忠人将其改进

并逐步发扬为休闲文化

一大早一群人相约在拉面馆

一碗拉面一盘牛肉

加一壶八宝茶

一天的生活由此开启

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@赵爱华

唯有拉面  才可解忧……

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宁夏日报记者 强永利 整理制作

【编辑】:闫文丽
【责任编辑】:闫文丽